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1 première mouture
Déjà, il trimbalait dans sa valise une première mouture du "Père Lebonnard". (L. Daudet, (GL).) — Жан Экар уже возил с собой в чемодане первый вариант "Папаши Лебонара".
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2 première mouture
сущ.общ. первый вариант -
3 mouture
mouture [mutyʀ]feminine nouna. [de café] une mouture fine finely ground coffeeb. [d'article, rapport] c'est la première mouture it's the first draft* * *mutyʀ nf1) (action de moudre) grinding2) (= version) version* * *mouture nf1 ( produit moulu) grind; mon moulin à café donne une excellente mouture my coffee grinder produces an excellent grind;[mutyr] nom féminin1. [version] version[du café] grindingayant obtenu une mouture fine [farine, café] once it has been finely ground -
4 mouture
f1) помол; продукты помола••3) смесь из пшеницы, ржи и ячменя ( в равной пропорции)4) перен. вариант на определённую тему; переработка; вариант произведенияpremière mouture — первый вариант -
5 mouture
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6 première / deuxième mouture
primer / segundo refritoDictionnaire Français-Espagnol des expressions et locutions > première / deuxième mouture
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7 son
SA, SES adj. poss. 3ème p. sing.: - ms.: SON dc., SON-N dv., SN pno. dv. dgm. ou e2v. (Aillon-Jeune, Aillon-Vieux 273, Aix 017, Albanais 001, Albertville 021, Annecy 003, Arvillard 228, Attignat-Oncin 253, Balme-Sillingy 020, Bellecombe- Bauges 153, Bellevaux 136, Billième 173, Bogève 217, Bourget-Huile, Chambéry 025, Chamonix 044, Compôte-Bauges 271, Cordon 083, Côte-Aime, Doucy-Bauges 114, Flumet 198, Giettaz 215, Hauteville-Savoie, Jarrier 262, Juvigny 008, Marthod 078, Megève 201, Montagny-Bozel 026, Montendry 219, Morzine 081, Notre-Dame- Bellecombe 214, Praz-Arly, Reyvroz 218, St-Alban-Hurtières 261, St-Jean-Arvey 224, St-Nicolas-Chapelle 125, St-Pierre-Albigny 060b, Ste-Reine, Saxel 002, Table 290, Thoiry 225, Thônes 004, Thonon 036, Villards-Thônes 028, Viviers-Lac 226), son dc., sô-n dv. (St-Martin-Porte 203), seu-n dv. (060a), sounh (Aussois, Lanslevillard 286, Macôt-Plagne 189, Peisey 187, Tignes 141) ; fa., stron dc., stronn dv. (001, 003) ; lò (203). - mpl. dc. (dv.): se(z) ou seu(z) (173, 225), SÔ(Z) (001a, 003a, 017, 020, 025, 203, 226, 286), so(z) (021, 078, 203, 261), strô(z) fa. (001b, 003b), sou(z) (002, 004, 008, 026, 028, 036, 044, 081, 083, 114, 125, 136, 153, 198, 201, 214, 215, 217, 218, 219, 228, 271, 273, 290), sé(z) (189), sè(z) (224), su(z) (187). - fs.: dc. SA (001, 203, 286,...) || dv. SON-N (...), SN pno. (001, 002b, 214,...) / seun (253) / sin (201) / s' (dv. a) (002a), sô-n, anc. s' (203), sou-n (141) ; fa., stra dc., stron-n dv. (001, 003). - fpl. dc. (dv.): SÉ(Z) (060, 141,...), sè(z) (021, 026, 187, 173, 224, 261), se(z) ou seu(z) (203b, 228, 262), si(z) (271, 272), s' dv. anc. (203a) ; fa., strè(z) (001, 003).A1) ce qui est à son lui /// elle: => Appartenir.nm. (en général), son grossier issu d'une première mouture et d'un premier son blutage // tamisage, bran, enveloppe extérieure des céréales (blé, maïs) qui reste après une mouture et un blutage ; son séparé du gruau: bran nm. (Alex 019, Cordon 083, Roche 048, Samoëns 010), nmpl. (Saxel 002), BRÊ (Albanais, Annecy 003, Albertville 021, Chambéry 025b, Balme-Sillingy 020, Leschaux 006, Montagny- Bozel), bré-n (Aussois), brin (025a, Thônes 004, GEC 274) ; (ta)chanda nf. (004, Villards-Thônes)A1) son grossier issu d'une première mouture et d'un premier son blutage // tamisage: krushe nf. (002, 083), kruche (010).A2) (le son, issu de la première mouture et du premier blutage, subit une deuxième mouture et un deuxième blutage, ce qui donne les son recoupes // reculées // remoulages: la recoupe de son et la recoupe de farine):A3) recoupe de son, deuxième son, plus fin, issu de la deuxième mouture ; recoupe // remoulage // remoulure (fl.) son de farine, farine issue de la deuxième mouture, farine de son, farine tirée du son séparé du gruau, griot, farine grossière: r(e)prin nm. (souvent employé au pl.) (001, Bellecombe-Bauges | 002, 004, 021, Genève, Tignes, Villards-Thônes), R. => Regain ; (a)rkolâ nf. (souvent employé au pluriel (a)rkolé) (001, 003, 004, Ansigny) ; rklwé nfpl. (006), R. => Regain ; rkopa nf. (001, 003, 004), R. => Regain ; rmolura nf. (003, 004) ; rpassa nf.. (001), R. Repasse.A4) son plus fin, qui mélangé à de la farine sert d'aliment au bétail: gri < gris> nm. (083).nm. (de cloche): san (Thônes, Villards-Thônes), SON (Aix, Albanais 001, Annecy 003, Arvillard, Montagny-Bozel, St-Nicolas-Chapelle), sou-nh (Lanslevillard).A1) son sourd => Sourd.A2) son, musique, flonflon, (d'un ou plusieurs instruments de musique): fyon nm. (Samoëns), flyonflyon (001 AMA).B1) v., produire un son son perçant // aigu // strident: pyoûlâ < piauler> (001, 003, Albertville) ; vyulâ (001). -
8 premier
1. adj m; adj f - premièredu premier bond — см. d'un bond
2. mn'avoir pas la première idée de... — см. n'avoir pas la moindre idée de...
quand les canes vont au champ, la première va devant la deuxième, la deuxième suit la première, etc. — см. quand les canes vont au champ, la première va devant la deuxième, la deuxième suit la première
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9 farine
nf. fa-eûna (St-Pancrace), FARNA (Albanais.001, Albertville.021, Annecy, Arvillard, Balme-Si., Chambéry, Cordon.083, Marthod, Montagny-Bozel, Montendry, Morzine, Peisey, Thônes), farnà (Saxel). - E.: Coffre, Colle.A1) fleur de farine, farine issue de la première mouture et du premier blutage, farine propre et très blanche: flyò nf. (001), fleur (083, Chambéry) ; ég. vorva <=> blé> nf. (021.COD.). - E.: Froment.A2) recoupe, farine de son, farine issue de la deuxième mouture => Son.A3) farine délayée d'une manière quelconque: maréta nf. (021). - E.: Soupe. -
10 первый вариант
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11 froment
nm., dans nos régions, il désigne simplement le blé à grain tendre (le mot blé ayant alors le sens de céréale): froman (Cordon, Douvaine, St-Nicolas-Cha., Saxel) / -ê (Albanais.001b.DLM., Annecy.003, Chambéry.025, Albertville.021, Balme-Si., Leschaux, Trévignin) / -in (001.PPA.,003,025, Aime, Montendry, Thônes). - E.: Avoine, Blé, Boeuf, Vache.A) il y a deux variétés de froment dans nos contrées, mais les deux variétés se sèment souvent mélangées:A1) froment blanc, sans barbes: motè (blyan) nm. (001, Desingy, MCD.36), R.2 => Imberbe ; fromin blyan (001).A2) froment rouge, barbu: fromin rozho nm. (Desingy, MCD.36) ; motè rozho (001), R.2.A3) champ propice au froment, champ où l'on a semé du froment: fromêtîre nf. (021).A4) fleur de froment (farine de froment issue de la première mouture et du premier blutage): fleur de fromin nf. (025).
См. также в других словарях:
Première mouture — ● Première mouture premier état d une œuvre littéraire, d un projet, etc … Encyclopédie Universelle
mouture — [ mutyr ] n. f. • XIIIe; lat. pop. °molitura, de molere « moudre » 1 ♦ Opération de meunerie qui consiste à réduire en farine des grains de céréales, et spécialt du blé. Mouture haute (par cylindre); mouture basse (par meules). Par ext. Mouture… … Encyclopédie Universelle
mouture — (mou tu r ) s. f. 1° Action de réduire le blé en farine entre des meules. • Dans les dernières années de sa vie, il eut la consolation de voir former un établissement destiné à perfectionner la pratique de la mouture et de la boulangerie,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
son — SA, SES adj. poss. 3ème p. sing. : ms. : SON dc., SON N dv., SN pno. dv. dgm. ou e2v. (Aillon Jeune, Aillon Vieux 273, Aix 017, Albanais 001, Albertville 021, Annecy 003, Arvillard 228, Attignat Oncin 253, Balme Sillingy 020, Bellecombe Bauges… … Dictionnaire Français-Savoyard
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